Od zakladatele
“Azralyn jsem založil poté, co jsem viděl, jak moje vlastní rodina bojuje s omezováním soli kvůli krevnímu tlaku.”
V roce 2017 jsme začali v malé kuchyni s jednoduchou myšlenkou: nízkosolná jídla, která sedí rytmu dne, chutnají dobře bez spoléhání na velké množství soli a usnadňují udržení stravy vhodné pro krevní tlak.
Dnes spolupracujeme s výživovými poradci, místními kuchyněmi a rozvozními partnery v Praze, Brně, Ostravě a Plzni — s rozvozem po celé ČR. Naše filozofie se nezměnila: jídlo má být příjemné, praktické a součástí každodenního života, s méně solí a více draslíkem bohatou sezónní produkcí — nabízené upřímně jako strava, ne jako lék.
— Martin Kovařík, zakladatel
