Níže jsou ukázková jídla z naší stravy pro vyvážený krevní tlak. Každý talíř udržuje sůl a sodík nízko — místo toho používá bylinky, citrusy a koření — a spojuje zeleninu, libový protein a potraviny bohaté na draslík.
Teplá snídaně z ovesných vloček, borůvek a lněného semínka — vařená bez přidané soli. Bohatá na vlákninu a sytá, zvláště když je porce správná.
Losos ochucený citronem, koprem a černým pepřem místo soli, s pečenou zeleninou a olivovým olejem. Vyvážený talíř — bílkoviny, vláknina a zdravé tuky bez slaných omáček.
Quinoa v kontrolované porci, kuřecí maso marinované v citronu, listový salát, avokádo a sezam. Celozrnné sacharidy s bílkovinami, listovou zeleninou bohatou na draslík a zdravými tuky — zakončené lehkým dresinkem s ohledem na sůl.
Jemná zeleninová polévka postavená na domácím nízkosodíkovém vývaru a čerstvých bylinkách. Lehká a útulná, s důrazem na zeleninu, vlákninu a jasnou porci.
Luštěniny se zeleninou a malou, odměřenou porcí rýže. Teplé koření (kmín, koriandr, kurkuma) nese chuť místo soli — rostlinné jídlo bohaté na draslík pro klidnější večer.
Smoothie miska se špenátem, banánem a ovocem — přirozeně bohatá na draslík a bez přidané soli. Polevy přidávají vlákninu a křupavost; porce ovoce a granoly zůstávají kontrolované.
Mandle, čerstvé ovoce a přírodní jogurt — spojení ovoce s bílkovinami a zdravými tuky. Praktická alternativa k chipsům nebo slaným svačinám, když potřebujete něco malého.
Fenykl pečený v troubě, citronová quinoa a lehký bazalkový olej (bez přidané soli), s vlašskými ořechy navrchu. Teplé jídlo převážně rostlinného charakteru, které sedí týdnu Sezónní sklizeň a nízkosolnému režimu.
Stručně: méně soli a sodíku a zároveň vyvážený talíř (zelenina + libový protein + celozrnné obiloviny + potraviny bohaté na draslík). To je každodenní myšlenka této stravy — jde o jídlo, ne o léčbu ani slib výsledků.
Pravidelná jídla a cílené svačiny zkracují dlouhé mezery — a slané volby na rychlo, které často následují.
Každé jídlo spojuje zeleninu, libový protein, celozrnné obiloviny a potraviny bohaté na draslík; chuť nesou bylinky a citrusy místo velkého množství soli.
Když je plán připravený, snáze se držíte stálých, nízkosolných voleb — zvláště v náročných dnech.
Nízkosodíková strava je jedním z dílků skládačky. Spolu se spánkem, pohybem a případným plánem od lékaře podporuje vyvážený krevní tlak.
Takto může vypadat týden vhodný pro krevní tlak. Každý týden se mění podle sezóny a vašich preferencí — porce, množství soli a ingredience přizpůsobujeme individuálně.
Ovesná kaše, bobulové ovoce a lněné semínko
Losos s bylinkami a pečená zelenina
Čočkové kari a basmati rýže
Zelená smoothie miska
Duha quinoi s kuřecím masem
Pečený fenykl a quinoa
Žitný toast, tvaroh a rajče
Zeleninový vývar a žitné křupky
Čočkový guláš s bulgurem
Mandle, ovoce a jogurt
Těstovinový salát s tuňákem
Citrónový losos a brambory
Ovesná kaše se sezónním ovocem
Kuřecí miska s bulgurem
Tofu se zeleninou na woku a jasmínová rýže